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Chianti Classico ‘Gran Selezione’

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デキャンター誌によると新しいDOCGキャンティ・クラシコの中に、最終承認はまだのようですが新しい格付け ‘Gran Selezione’ というのができるらしいです。

格付け的にはリゼルヴァより上になるらしい。

http://www.decanter.com/news/wine-news/583691/new-top-chianti-classico-category-announced



Chianti Classico ‘Gran Selezione’

自家農園のブドウのみ使用し、最低3ヵ月の瓶熟を含み収穫後30ヶ月経つまでは販売できない。


とのこと。

Chianti Classico ‘Riserva’ は、もう忘れちゃったので調べてみたら、最低3ヵ月の瓶熟を含み最低24ヶ月熟成だそうです。他にSuperioreっていうのもありましたよね。ややこしい・・・。

キャンティ・クラシコ委員会の会長Sergio Zingarelli氏がおっしゃるには「Gran Selezione は、Chianti Classico Riserva のポテンシャルや個性を何ら曇らすものではなく、既に今でもキャンティ・クラシコ内で生産されている最上のクオリティのワインにより光を当てるためのものだ」とのこと。

でも、キャンティ外の業界の反応はイマイチみたいです。


まぁ、自分は今はそういう格付けでワイン選んでないから別に関係ないんですけど、キャンティも色々大変そうですね。ブルネロも品種論争が続いてるし、トスカーナは大変だ!






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