変な天気・・・

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今日は変な天気です。 

大雨  、さらに暴風  。さらにさらに、11月だというのに生暖かい変な空気 


せっかく助っ人さんヌーヴォーに急いで来てもらったのに、こんな天気じゃお客さま来ないじゃん!


まぁ、美味しいから全然いいやー。 



今週末はヌーヴォーの試飲です!!  

■  クリスチャン・デュクリュー・プロローグ(ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー)11 赤 ¥2,590(税込) 

ボジョレーではまだ数少ないビオディナミを実践するレニエの生産者さん。
ヌーヴォーって言うか、力強いガメイの赤!という感じです。ボジョレーヌーヴォーの枕詞でもある「チャーミング」は使えません。お、男のヌーヴォー?

SO2はボトリングまで無添加だそうで、非常にナチュラルな旨み感じる味わいです。開けたては柔らかく飲みやすい赤ワインでしたが、日に日に力強さを増しています!!

ドライでパワフルなタンニンを感じます。(ヌーヴォーなのに!)こういう生産者さんて、普通の赤ワインと同じように造ってるんじゃないかな。で、じゃあこのタンクをヌーヴォー用にボトリングしようかなーみたいな感じじゃないかと推測。全くの推測なので違ったらごめんなさいね。

ちゃらちゃらしてない、根性入った自然派ヌーヴォー飲みたかったらピッタリだと思います!!美味しいですよ! 

(ちなみにこれが、今年勝手にラベルからヌーヴォーとっちゃったっていう生産者のヌーヴォーです。詳しい顛末はこちら。ヌーヴォーの文字がラベルに記載ないお詫びとして、¥2,790のところ¥2,590で販売しております。)

その他4種。こちらは残念ながら完売しておりますが、試飲だけなら大丈夫です!!!



皆さまのご来店お待ちしております!!!  





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