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びっくりした~~

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Decanter.com でこんな見出しを発見。

Burgundy grands crus to ban machine harvesting(ブルゴーニュ・グランクリュ、機械収穫を禁止)
http://www.decanter.com/news/wine-news/529176/burgundy-grands-crus-to-ban-machine-harvesting


やっぱりここでこれを出しとかないと! → 工エエェェ(´д`)ェェエエ工


グラン・クリュで機械収穫してるとこあるんですか??びっくりした。 


記事を読むと、未だにブルゴーニュのグランクリュの5%では機械収穫を行なっており、コルトンやシャブリなどが多いらしい、特にシャブリ。

2011年 今年の収穫からは、モノポールのグランクリュでの機械収穫は禁止となるそうです。但し、さすがにモノポールのグランクリュで実際に機械収穫している生産者はいないそうで、これをスタートに2014年までにグランクリュでの機械収穫 全面禁止を目指すそうです。

それからこんな記述も。

The five grands crus monopoles have also reduced the maximum yield per hectare. It has also tightened the requirement that a varietal wine must contain 85% of the stated variety to 95%.

後半は、ヴァラエタルワインでは表示している品種の使用量を、今まで85%以上だったのが95%以上になるということだと思うのですが、主語はThe five grands crus monopolesですよね。

La Romanée, La Grande Rue, Romanée-Conti, La Tâche, and Clos de Tartなんていう超高級グランクリュにガメイとかピノ・ノワール以外の品種が植わってるんですかねぇ?自家用に白が植わってたりして、ちょっと混ぜちゃえーみたいなことがあるのかしら?(ブルゴーニュではよく知りませんが、普通の畑では普通にあるんですけどね。でも、これらの畑は畑だけに・・・)
機械収穫と同じで、これらの畑ではとりあえず他の品種は加えてないけど、今後他の畑にこのルールを広げたいからってことなのかな??


と書いてたら、読売オンラインに同じ記事が既にUPされていました。(要約してあるけど)

http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/drink/wnews/20110811-OYT8T00338.htm









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