作品になりました その2
- Day:2010.05.24 20:33
- Cat:うちたべ＜家食べ＞
作品になりました その1
http://grenache.jugem.jp/?day=20100513
せっかく撮ったので、照れるけど簡単にご紹介しまーす！！
■ 高ピマ屋で買ったホタテとディルをメインに使ったある日の夕飯
ブロッコリー、きゅうり、ジャガイモのディル風味のサラダ
サワークリーム、ワインビネガー、少量のマスタード、塩、コショウで合えました。
ホタテのカルパッチョ（？）
軽ーく両面を焼いたホタテに、レモン、プチトマト、ディル、オリーブオイルを合えたものをのっけました。トマトは、面倒くさくてこれ以上小さくみじん切りできません。
ホタテのグラタン
ホワイトソース多すぎぃ・・・・・。何が入ってるか分からんがな。
焼いたホタテにホワイトソースをかけて焼きました。ホワイトソースにパセリ入れるの忘れて、かなり地味な色合い・・・・。
健康のため、ホタテを焼いたフライパンで、玉ねぎを炒めて玉ねぎの上にホタテをのっけました。野菜食べないとねーーー。
■ 高ピマ屋で買ったバジルをメインに使ったある日の夕飯
この辺のスーパーだと、3本程入ったバジルが150円くらいします。高ピマ屋では大きな袋にバジルが沢山入って200円だったのでご購入。
トマトとアボガド、モッツァレラとバジルのサラダ
なんか上のサラダに似てますね。レモンとオリーブオイル、塩、コショウのドレッシングで合えただけ。でも、アボガドの味が濃すぎて、バジルが霞んでしまいました・・・。残念。
スパゲッティ・ジェノヴェーゼ
数ヶ月前にパスタマシーンを購入し、手打ちパスタに凝ってる私。いつもは平たい太麺が好きなのですが、今日は細麺にしてみました。
機会があったら、今度パスタマシーンのお話しもしますね！！パスタマシーン、いいです！！！
で、この両日、テーブルでお供していただいたワインはこちら~。
トレイユ・ミュスカ・コルビエール・ラ・ヴァガボンド 08
マカブーーーーッ！！
いいですね～。今、とっても美味しいですよ！
こういうオリーブオイル、トマトやハーブを使った地中海風のお料理にはピッタリでございまーーす。
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