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ラ ヴィノテリエ ハーモニー デュ ソワール 2017 白

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台風10号の被害にあわれた皆さまにはお見舞いを申し上げます。今後の進路にあたる皆さまもお気を付けください。この進路、北海道のワイン産地も心配ですね。。。 今週店頭無料試飲でご紹介しているラ ヴィノテリエのシュナン!まだドメーヌも出来たばかり、日本へも初入荷のワインですが、ピュアなミネラルが光る綺麗な辛口シュナンです!!自然派好きの割に、極端に酸化傾向の強いシュナンやソーヴィニヨンがあまりツボらないという個人的な好みがあって、そんな私にはピッタリのスタイル。うーん、美味しい!!ヾ(๑╹◡╹)ノ" ヾ(๑╹◡╹)ノ" 今日は抜栓5日目ですが、安定感も抜群です。彼はマメが出ないワインを作るため工夫をしていて、早摘みしたブドウから発酵を促すためにスターターを造り、スターターには微量の亜硫酸を入れて悪い酵母が出ないように落ち着かせるんだそうです。このワインもスターター以外は亜硫酸無添加です。 #そういえば今日は満月 #説明めちゃ長い #っていうか長過ぎる #ラヴィノテリエ #ハーモニーデュソワール #シュナンブラン #自然派ワイン #ワインショップグルナッシュ #千葉県 #千葉ニュータウン #白井市

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ラ ヴィノテリエ ハーモニー デュ ソワール 2017 白
https://www.grenache.co.jp/SHOP/2019081000001.html
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