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ありがとうございます!お蔭様で二周年を迎えることができました!!

JUGEMテーマ:グルメ


*----* 毎週末 お店で試飲販売しています そのワインの御紹介です *----*


この度、グルナッシュは開店二周年を迎えました。[:拍手:] [:拍手:]

これもひとえにお客様皆様のお陰と心より感謝しております![:悲しい:] [:悲しい:]
本当にありがとうございます!!!

ワインの面白さ、素晴らしさはそのヴァラエティの多様さ。
お客様にそんなワインの多様性をご紹介できればと思い、開店時から週末試飲を行なってきました。

果たして今まで何種類のワインをご紹介してきたんでしょう? [:見る:]


面倒くさいから数えません。[:豚:] [:豚:]


まぁ、単純計算では、一年は約52週間ですから、毎週2種類を紹介してますから104種類/年。大雑把に申しまして、2年で200種類くらいご紹介してきたことになるでしょうか?!


Wow!!

もし10年続いたら1,000種類ですねー!!(続くといいなぁ・・・)


この週末は二周年を記念して試飲ワインを3種類ご用意しました。
この子たちが、3/1000になることを祈りつつ! [:わーい:]、試飲ワインのご紹介でーーす!!

週末試飲081208_1

白がかなりしっかりしてるので、赤ワインから試飲していただいております!!
試飲の順番でご紹介しますね~~。
※ただ今、クロ・デュ・カイユとエスピエは二周年記念特別価格でご紹介中です!![:わーい:]

ピュイグ・パライ・ジョルジュ 06 赤 (真ん中)
産地:フランス/ルーション
品種:カリニャン 50% グルナッシュ40% シラー5% ムールヴェードル5% 有機栽培

ウチでは定番のジョルジュ。このワインの新しい2007ヴィンテージはインポーターさんに入荷済みなんです。

「じゃあ、何で新しいの紹介しないのー??」

「お客さん、焦っちゃーいけませんぜ。古いものには、古いからこそ良いことがあるんでござんすよ。」
(↑↑ナゼか時代劇調・・・[:ひやひや:] )

ふふふ、でもそうなんです。インポーターさんの定温倉庫で約一年間寝かされてきた最後の在庫のジョルジュ06が今とっても美味しいのです!!ということでインポーターさん最後の在庫をいただきました。

開けたては果実の甘みも控え目で、ボルドーが好き!というお客様にもきっと気に入っていただけるはず!!土やタバコ、枯葉みたいな渋いニュアンスも出てきて、大人っぽい赤ワインになっています。


濃い赤色。ラズベリー、イチジク、タバコ、コーヒー、ハーブなどの大人っぽい華やかな美しい香り。口に含むと、チェリー、干しイチジクなどのやや熟成を感じる果実味と力強いタンニンが広がります。酸味も十分。味わいの中にもタバコや枯葉などの熟成の要素が感じられます。甘みは殆ど無く、ドライな味わいです。余韻は力強いタンニンが残りますが、キレの良い後味。

随分変わりましたね~。大人っぽい辛口ワインになりました!お料理を引き立ててくれるワインだと思います!!

詳しくはコチラから!



クロ・デュ・カイユ・ブーケ・デ・ガリーグ 06 赤 (右)
産地:フランス/ローヌ 
品種:グルナッシュ85%、シラー10%、サンソー、クノワーズ、ミュスカルダン 有機栽培

クロ・デュ・カイユは現代シャトーヌフを代表する生産者。シャトーヌフに隣接する畑から造られます。

シャトーヌフの生産者の腕の見せ所は、やはりホットな果実味の中にいかにクールでフレッシュなエレガンスを表現できるかというところかなと思います。
で、そういう意味ではさすが! [:拍手:] と思わせるワイン。06は05に比べてフェミニンな印象ですが、十分にリッチです。クリスマスのチキンなどにもよく合いそうですよ!

濃い赤色。甘いチェリーリキュール、カシス、甘草、ハーブ、スパイス、漢方、ミネラル、紅茶、赤い花などの豊かで活き活きした香り。口に含むと、ミネラル、フレッシュな果実味が広がります。タンニンは滑らかですが若々しく力強い。鼻にスパイシーな香りが心地よく抜けていき、少し甘いヴァニラのニュアンスもあります。余韻はピュアでフレッシュ。[:ラブラブ:]

シャトーヌフらしい甘いリキュールのようなリッチな香りが特徴的。06ローヌは香りがキレイなヴィンテージと思っていましたが、これもウットリする香りです。[:ラブラブ:] ブルゴーニュグラスで飲むとグーッ![:グッド:]

詳しくはコチラから!




エスピエ・コート・デュ・ローヌ・キュヴェ・レ・ディヤブロティーヌ 07 白 (左)
産地:フランス/ローヌ
品種:ルーサンヌ 50%、クレレット 50% 有機栽培

ジゴンダスの生産者、エスピエの希少な白ワイン。生産量はわずか3,200本!!!

”キュヴェ・レ・ディヤブロティーヌ”=「小悪魔(女性)のキュヴェ」という名前も良いですね。ふふふ、なんか誘惑されちゃいそうです!!

実は06を飲んだ時は、力強いけど樽が強くてちょっとバランスが悪いかな・・・と思い仕入れませんでした。その点、07は文句無いです。樽の使い方も非常にエレガントで、力強く洗練されたワインです!!

薄いレモン色。白コショウ、レモン、パパイヤ、桃、溶かしバター、ハーブ、ヴァニラ、旨みなどのとてもスパイシーで力強い香り。口に含むとフレッシュな酸味、レモン、桃などの活き活きとした果実味が広がります。クリーミィな味わい。凝縮感は高く、力強くもあり、エレガントでもある非常にバランスの良い構成です。雑味は無く、微かに苦味を感じます。余韻は長い。

フルーティというよりは、今は凝縮感の高さ、ミネラル、コクで味わう感じです。もっともまだ若いと思うので、もう少し時間が経つと果実味も開いてくるでしょう。
飲み応えたっぷりの南仏白です!!

詳しくはコチラから!




そうそう、お店をちびっとクリスマスモード [:ブーツ:] にしましたよー!!
ツリー [:ツリー:] がピカピカ綺麗です。
アルザスで仕入れてきたクリスマスグッズもちょっとだけ混じっています。
わかるかな~!![:見る:]

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Comment

No title
>wino-kiyoさん

お祝いのコメントありがとうございます!!!

た、大変申し訳ありません。お礼が遅くなってしまいましたっ(汗)(汗)
すみません。。。。。(反省)


>うちは半年ほどでやめてしまいました。
>宮崎って車で移動される方がほとんどなので・・・(泣)。

そうなんですか。千葉も車の方多いです。
なので試飲していただけるのは、半分位でしょうか。

まぁでも、とりあえず続けますねー!!


>うちもあと2か月程で丸3年です。
>グルナッシュさんに負けないよう頑張ります!!

う、ウチなんてとってもwinoさんの足元にも及びません。
マジで。(笑)

いつもwino-kiyoさんのブログは拝見させていただいています。
宮崎の方は幸せですね。
こんなステキなワインショップがあって!!
ダッシュ力にはかなり難アリの私ですが、winoさんみたいになれるようがんばりまーーす!!

これからもよろしくお願いします。



No title
2周年おめでとうございます!!

ちゃんと毎週試飲ワインを開け続けているってすごいですよね~。
うちは半年ほどでやめてしまいました。
宮崎って車で移動される方がほとんどなので・・・(泣)。

これからも1000といわず、もっと沢山ご紹介してくださるのを楽しみにしてます。
頑張ってくださ~い♪

うちもあと2か月程で丸3年です。
グルナッシュさんに負けないよう頑張ります!!
  • 2008/12/09 17:13
  • wino-kiyo
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