パルマの思い出 (*^^*)



今日はネットショップのお客さまが遠くから遊びに来てくださいました!!

超嬉しかったです!!(*^^*)

嬉しさのあまり、また暴走機関車となり
喋りまくっていたような気がしますが・・・。へへへ

その中でカミッロのところに訪問した時の話もしました。
カミッロに教えてもらったパルマのレストランの話しも。

お店の方にカミッロに教えてもらって来たんですよというと、
カミッロはこの地方にとって非常に重要な造り手なんだ!!と力説されて、
地元でもしっかりリスペクトされているんだなぁと改めて感じました。


ということで、ネタもないのしw
今日はそのレストランをご紹介したいと思います。

Osteria la Gatta Matta @Parma
https://www.facebook.com/Osteria-la-Gatta-Matta-554876644545777/

※2010年の旅行なので詳細部分は記憶の彼方に消えてしまったことをお許しください。
またフォルダーを開いてみるとどの写真もピントがボケボケで悲しくなりました。。。(´;д;`)

1510 gatta matta

こんなエントランスっす。

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ネコきたーーー!!

1510 gatta matta 03

とりあえず生ハムの盛り合わせ。

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これがめっちゃ美味しかったんです!!(*´∀`)b
焼いたラディッキオにパルミジャーノをどっさり載せて、上からバルサミコをかけた一皿。
ザ・パルマな一皿かな。
本当に美味しかったので、帰国してから何度も作って旅の思い出に浸りました。

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何かのスープw (;・∀・)

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何かのトルテッリw (;・∀・)

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白身魚のすり身の揚げ物的な一皿w (;・∀・)

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ドルチェ!

1510 gatta matta 09

店内は結構ガーリーな感じ。

なぜか写真にとってないようですが、もちろん飲んだのはカミッロのワイン!
私の記憶が正しければ、それはソーヴィニヨン・フリッザンテだったはず!
もちろんウンマーでございました!!(*´∀`)b


カミッロの新着ワインもマルヴァジア・フリッザンテ 14 とトレッビアーノ・フリッザンテ 14 だけになりました。
(ロッソ・デッラ・バンディータはあります!)

ご興味のある方は是非お早目に!!

カミッロ ドナーティ トレッビアーノ フリッザンテ 2014 750ml 白微泡
http://www.grenache.co.jp/SHOP/2015101000018.html


カミッロ ドナーティ マルヴァジア フリッザンテ 2014 750ml 白微泡
http://www.grenache.co.jp/SHOP/2015101000017.html


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