ペコリ ペコリ ペコリ

火曜に書くっていったのに申し訳ありません。。。

いい加減な私をお許しください。


今週の店頭試飲はこんな顔ぶれでした！！




カミッロ・ドナーティ・ソーヴィニヨン・フリッザンテ 13 白微泡 （左）

ルネ・モス・テンダネス 10 白 （中）

ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ・イランシー・レ・ロレンス11 赤 （右）

真ん中と右は完売してしまいました・・・。

なので、左のカミッロだけテイスティングコメントご紹介します！！

あっ、カミッロだけまだあるのは、仕入れた量が多かったからですよ！！
決して売れ残ったというわけではありません！

た く さ ん 仕入れたからです。(｀・ω・´)ｷﾘｯ

最近はカミッロの人気も高くなり、最初のドバっと仕入れないと
すぐ輸入元さんの在庫が無くなってしまうんですよ。

弱小ワインショップにはツライ状況です。

でも、他ならぬカミッロの為！

ちょっと（ちょっとかよｗ）頑張って仕入れております！！


やや濃いめの黄色。
泡は程よく中程度。
（カミッロのワインにしてはある方かな。でも吹きこぼれたりするほどではありません。）
レモン、グレープフルーツ、オレンジ、オレンジピール、白い花、水仙、酵母などに
カミッロらしいナチュラルな旨み感が加わった香り。
口に含むとナチュラルさと共に力強い果実の凝縮を感じる
味わいが広がります。
レモン、グレープフルーツ、オレンジ、オレンジピールなどの果実味。
酸味が例年より豊かに含まれたボディ。
微かにタンニンを感じ、それらがキレの良いドライなフィニッシュを造ります。
凝縮感もあり、ナチュラルな旨みはいつもと買わらず。
最後にお花の香りが鼻へと抜けます。
余韻もしっかり。

お花のような可憐な香りとナチュラルな旨みの香りが
溶け合い、カミッロらしさをアピール！！

例年より酸味が強くシャープな横顔も見えますが、
やはり2013も中心には旨みとソーヴィニヨンのしっかりとした
果実味がカミッロのワインのキャラクターを造りだしています！

平たく言えば、

いつものように美味しい！！

ってことです！

カミッロのソーヴィニヨン・ブランはお醤油にも不思議と良く合うので、
お刺身や手巻き寿司なんかにもピッタリですよ！！

マリアージュ： 手巻き寿司、おせち、鶏団子鍋、ササミの胡麻和え、天ぷら、フリット、
トマトとほうれん草のパスタ、ジェノヴェーゼ、豚しゃぶ、ブリしゃぶ