グリニョリーノ

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今晩は先日お知らせした大岡さんの特集番組が放送されます！！
お見逃しのないように～～！



さて、ヌーヴォーに押し出されて週半ばで店頭試飲が終わってしまったこのワイン。結構最近のお気に入りです！！


カンティーネ・ヴァルパーネ/エウーリ・グリニョリーノ・デル・モンフェッラート・カサレーゼ 10

名前長っ！って思いますよねｗ

だから勝手にエウーリ・グリニョリーノなんて略して使ってたんですが、よくよく調べてみたら、「グリニョリーノ・デル・モンフェッラート（・カサレーゼ）」っていうDOCだったんですね。

てへっ。変なところでぶった切ってごめんなさい。だって聞いたこともなかったんだもーん。

さらに、きっと新しく出来たDOCに違いないんだわ！！って思って制定年を確認したら1974年でした・・・・。

さすがにソムリエ試験の時も全DOCまでは覚えなかったもんな。もうあれからずいぶん月日が流れてしまいました。（遠い目）

まとめますと、このワインはエウーリ（ふくろう）がキュヴェの名前で、グリニョリーノ・デル・モンフェッラート・カサレーゼがDOCの名前だったわけです。


このDOCの規定で面白かったのがブドウの使用比率の部分。

グリニョリーノが90％以上、補助品種のフレイザを10％以下ならブレンドしてもいいらしいです。

フレイザ特定なのが面白いですね。なぜバルベーラやドルチェットじゃだめなのか現地に人に聞いてみたい。

あっ、でも試飲コメントでも書きましたが、このグリニョリーノは小型の飲み頃バローロ見たいな感じでとっても美味しいんです！小ぶりながらしゃんとした骨格があって。

フレイザはネッビオーロ系列の品種だから、バルベーラより相性がいいのかな。

あとそれから、かるく熟成感が出てるところが良いんですよね。超ナチュラル派というよりは、正統派な品の良いお味です！！

是非是非！



＋ 本日からの無料店頭試飲ワインはこちらです！！


カミッロ・ドナーティ・ソーヴィニヨン・フリッザンテ 12 白泡

いよいよカミッロのソーヴィニヨン・フリッザンテの新ヴィンテージです！太田社長もFBで「飲み心地はほんとえげつないです」と褒めていらっしゃいましたとメルマガに書いたら、お客さまから「えげつない」って褒め言葉なのですか？と聞かれてしまいましたｗ 「多分、『まじヤバイっす』的な感じじゃないですかね」って答えておきました～！
お味は・・・・カミッロ・ソーヴィニヨン・フリッザンテが美味しくないわけないです！！


シャトー・ラ・バロンヌ・ムールヴェードル・ド・ジャン 11 赤

ヌーヴォーの翌週はガッツリ濃い赤が良いかなと思いこちらを選びました！！濃いのは濃いですが、軽くガスがあってとってもナチュラル！さらにちょっと獣っぽい！ヌーヴォーで癒された翌週のワインとしてピッタリです！！