今週の店頭試飲: レ サボ デレーヌ アヴェック ル ブラン 2015 白 と ココ ファーム ワイナリー こことある ツヴァイゲルト 2015 赤 (右)






*----* お店で試飲販売しています。 そのワインの御紹介です *----*



今日はちょっと途中退出して英気を養ってきました。( *´艸`)´艸`)クスクス

でも、ちゃんとブログを書き上げようとしている私って偉い!!

(いや、勝手に途中退出したのは君だから!!)

でも、11時過ぎちゃったから、いきなりワイン紹介です。(;^_^A アセアセ



今週の店頭試飲ワインはコチラです!!(*´∀`)b

週末試飲170521_1

レ サボ デレーヌ アヴェック ル ブラン 2015 白 (左)
http://www.grenache.co.jp/SHOP/2017051200005.html


最近お気に入りのレ サボ デレーヌ先生!!
青空と太陽の下、海辺の風に吹かれながら飲んだら最高だろうな!!
というトロピカルムードと爽やかを備えたとーってもナチュラルな味わい。

こういう美味しい南仏の白ってご飯にとーっても良く合うとおもうんだけどな!!
(もちろん過熟した重すぎるのとかはダメですけど)

南仏白の美味しさが早く広まりますように。(-人-)



ココ ファーム ワイナリー こことある ツヴァイゲルト 2015 赤 (右)

http://www.grenache.co.jp/SHOP/2017051900002.html


昨年大人気だった こことあるツヴァイゲルトの新ヴィンテージ!!

2015はよりエレガントなスタイルで、
ちょっと和風な感じの旨み感がたっぷりです!!

こちらは、和食に合わせたいなー!!



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さすがエリート!!





(※明日5/21日曜は都合により10:30~15:00の営業となります。)


すみません、またまたご無沙汰してしまいました。

GW後のバタバタからなかなか復活できない~~~。。゜(゜´Д`゜)゜。

来週は試飲会ラッシュだし、また仕事が滞りそうで心配です。。。

でも、頑張ります!!


明日は変則営業となります。
ご迷惑をお掛けしますが、何卒よろしくお願いいたします。

でも今日からの週末店頭試飲は、

・レ サボ デレーヌ ル ブラン 2015 白
・ココ ファーム こことある ツヴァイゲルト 2015 赤


の豪華ラインナップ!!
レ サボ デレーヌは最近のお気に入りの造り手です!!
こことあるツヴァイゲルトは2014とはココファームさんと10Rワイナリーのコラボワイン!

さらに、有料試飲(300円)で今回限定入荷となってしまった
サッサイア2015がたっぷり召し上がれます!!

15時までになりますが、是非お立ち寄りくださいませ!!




今さらな話題な気もしますが、
フランスに新しい大統領が誕生しました。

エマニュエル・マクロン氏。

政治に疎い私は全然どんな方か知らないのですが、
ちょっと面白いことを耳にしました。

日本では何かというと、

「28歳年上の奥様」

というエピソードに
スポットライトが当たっていますが、
ヨーロッパではそんなのたいして騒がれていないそうで、
ヨーロッパで働いている日本人の方が
職場の同僚に日本人が一番詳しいから教えてくれと
言われたとかいう話を耳にしましたw

いかにも日本のマスコミらしいエピソードですね。(´・ω・‘)ショボーン


マクロン氏、決して悪い意味ではないですが、
見るからに育ちのよさそうなエリートな感じがしますね。

Wikipediaによれば、
お父様は神学者、お母様はお医者様、
フランス国立行政学院出身。
一時はロスチャイルド家の中核銀行であるロチルド & Cieで
副社長格にまで昇進し、一時期の年収は200万ユーロにも上ったそうです。

すごいリアルに出来るエリート!!(◎_◎;)


そんなマクロン氏ですから、
ワインのたしなみもばっちり。

そう、これが見せたかったのですw

"Terre du Vins"というフランスのワイン雑誌の企画で、
ブラインドテイスティングをしているマクロン氏です。


Emmanuel Macron et le vin : sa dégustation à l... 投稿者 journalsudouest
http://www.dailymotion.com/video/x5d2658_emmanuel-macron-et-le-vin-sa
-degustation-a-l-aveugle_news


なかなかの貫禄のテイスティングです。

そのワインに関する知識の高さ有名だそうで、
自ら「ワイン大使」を名乗っているとか。

どうもこのビデオの中では、
ブラインドテイスティングで、
ボルドーの白、プロヴァンスのロゼを見事正解し、
3つ目の赤はポイヤックのワインと言ってしまったようですが、
ぺサック-レオニャンのパプ・クレマン05が正解だったようです。

まーどっちもボルドー左岸のワインなんですけどねw

というレベルの間違いです。

私は全然当てる自信はありません。(`・ω・´)キッパリ


思えばサルコジさんの時はひどかったなー。




今週の店頭試飲: クリスチャン ビネール アルザス ピノ グリ ヒンテルベルグ NF 2014 白 と バランコ オスクロ ヴァレチュオ 2015 赤






*----* お店で試飲販売しています。 そのワインの御紹介です *----*



今週はずっと 王舟 さんというアーティストの Wang というアルバムを聴いています。

最近では新しいアーティストを発掘することもあまりせず、
自分のテリトリーの中の音楽、まぁ主にブリティッシュロックという奴ですが、
をひたすら聴いてきました。


でも最近 Amazonのプライムミュージックで、
知らない音楽を色々聴いてみるという楽しみを見つけてしまったのです。

Amazon先生のおススメしてくる知らないアーティストのアルバムをこれはどうかな、
これはどうかなと聴いてみるのがなかなか楽しいのです。

たまにちょっとピコーンって響くものがあると聴きこんでみたり。
それで、プライムミュージックにないアルバムに手が伸びたり、
ついにはライブに行ってみたり。( *´艸`)´艸`)クスクス


やっぱり「聴いてみないと」ってありますよね。

本当はワインも「飲んでみないと」なんだろうなぁ。



でも、グルナッシュはAmazon先生みたいな大会社じゃないし、
全部のワインを試飲してもらってたらやっていけませーん。(;^_^A アセアセ


今週の店頭試飲でご紹介したバランコ オスクロのヴァレチュオ2015!!
もう残り1本になってしまいました。
私が色々ワインの説明する前に皆さん速攻美味しいって!!

まさにこれぞ「百聞は一見に如かず」だなーと思ってみてました。(#^.^#)


いつもはこの方はこのワイン好きそうだな、
この方はちょっと違うかもみたいな感じのことが多いですが、
今日はほぼ100発100中でした。

すごいぜヴァレチュオ!!

まぁ、だからと言ってワインをちゃんと説明する技術は大切なことだから、
ちゃんと磨いていかないといけないわけです。
だって、さっきも書いたけど全部のワインを試飲してもらうわけにはいかないから。

ってことで、頑張ります!!


週末試飲170512_1

クリスチャン ビネール アルザス ピノ グリ ヒンテルベルグ NF 2014 白 (右)
http://www.grenache.co.jp/SHOP/2017050600006.html

先日のセミナーで教わったのですが、
ヒンテルベルグはGCの延長線上にある谷の急斜面に位置する1er相当の区画。
GCに比べ日照時間が短いため、 GCよりフレッシュで綺麗な酸が残るのだそうです。
こちらのピノ・グリもピノ・グリらしいリッチさとキリッとした綺麗な酸味があり、
もうちょっと熟成させたいポテンシャルの高い白です!!(#^.^#)


バランコ オスクロ ヴァレチュオ 2015 赤 (左)
http://www.grenache.co.jp/SHOP/2017051300001.html

バランコ オスクロのブドウ畑は標高1000m以上に位置し、最も高い畑は1368m!!!(◎_◎;)
自然に栽培さているブドウ畑としては、 ヨーロッパで<最も高い位置>にあるんだそうです。
よく熟した、でも同時にどこか涼し気な果実味!!さすがです。

残りあと1本!お早めに!!


美味しいチーズ入荷しました!!




ヴィアザビオさんの美味しいチーズが入荷しています!!
母の日のプレゼントにいかがですか?

1705 cheese

今残っているのはこちらのチーズです。(#^.^#)

・ブリー ド モー(トロトロな状態でめちゃ美味しそう!)
・パジニー オ ポルト(ラングルをさらにポートワインでウォッシュしたもの)
・テストゥン アル バローロ(ネッビオーロの絞りかすと漬け込んでつくられた珍しいチーズ)
・ブリー トリュフ(パリの老舗トリュフ専門店が生み出したトリュフ入りブリー!)

どれも美味しそうですよ!!
お早めにどうぞ。



さてさて、北海道の非常に有意義な生産者訪問と、
3 Days Wine Barでのお客さまとの楽しい語らい、
の2本立てでGWを満喫していたら・・・、

久々にちょっとテンパっております。(;^_^A アセアセ


本当はGW前に5月の仕入れ計画を固めておかなければいかなかったのですが、
色々タイミングが合わなかったのと、
北海道の生産者訪問で頭の3/4くらいが一杯だったのとで、
それができなかったのです。。(´・ω・‘)ショボーン

そのためGW明けに計画発注両方をしなくてはならず、
発注の済んだワインは着々と入荷するけど商品登録がおいつかず、
あっブログを書かなくちゃと思うものの
とりあえず忘れたことにしておこうとひっそりとウィンドウを閉じ、
挙句の果てに風邪を引いてしまって・・・。_(┐「ε:)_


でも、もう大丈夫です。
だいぶ復帰してきました!!


今日からの週末試飲は
母の日にぴったりのとってきおきのワインを
ご用意しております!!(((o(*゜▽゜*)o)))


だから、ツダさん大変そうだから
そっとしておいてあげようなんて思わないで、
ドンドンご来店くださいね!!!

そうしたらドンドン元気になる予定です!(*´∀`)b


はい、来年はもっと計画的にやります~~。(;゜∀゜)=3ハァハァ



今週の店頭試飲: ドゥー テール ラ ピティ 2015 ロゼ微微微微泡 と ドゥー テール シレーヌ 2015 赤




*----* お店で試飲販売しています。 そのワインの御紹介です *----*


うわーん、今日でGWが終わってしまううううう 。゜(゜´Д`゜)゜。

基本的にはGWはあまり関係ないのですが、
でも今年のGWは北海道でとても充実した一泊二日の旅ができて
(結局フライトキャンセルで二泊二日になりましたがw)、

そのあと 3 Days Wine Bar に遊びにいらしてくださったお客様たちと
楽しいお話がいっぱいできて、

なんかとーーっても充実したGWだったんです。


だから久しぶりにGWが終わってしまう寂しさを味わっております。(´・ω・‘)ショボーン


でも、その分商品登録とか仕入計画とか全然できていないから、
来週からは倍の勢いで頑張らないといけないですね。マジやばっ!(;・∀・)



皆さんはどんなGWをお過ごしになりましたか?

今年は本当に天気に恵まれたGWでした。
ちょっと暑すぎるくらいでしたよねw


さー、明日からは通常運転に戻ってがんばりましょう!!(((o(*゚▽゚*)o)))




今週の店頭試飲ワインはコチラです!!

週末試飲170507_1

ドゥー テール 2015の第二弾入荷!
やっぱりコスパ抜群過ぎました!!O(≧▽≦)O


ドゥー テール ラ ピティ 2015 ロゼ微微微微泡 (右)
http://www.grenache.co.jp/SHOP/2017050600001.html

初夏のお天気の良い一日の終わりに飲むのに最高の1本!!
本当にね、この価格なんて信じられないですよね。。。 (;゜0゜)



ドゥー テール シレーヌ 2015 赤 (左)
http://www.grenache.co.jp/SHOP/2017050600002.html

2015のシレーヌはめっちゃジューシーなフルボディ!!
ナチュラルなワインが好きだけど、フルボディの赤が好き、
そんなあなたにぴったりのワインです!!!

5/4Thu-5/6Sat 12:00-20:00 "Three Days Wine Bar" 開催中です!!(((o(*゚▽゚*)o)))


5/4Thu-5/6Sat 12:00-20:00
"Three Days Wine Bar" 開催中

です!!(((o(*゚▽゚*)o))) (ワインの有料試飲です)


白が飲みたくなる季節かなと白を中心にセレクトしてみましたが、
なかなか大当たりのセレクションになったのではないかと
大大自己満足中!!

期間中ご都合の良い時間にご来店くださいませ〜!
北海道の土産話もたくさん聞いてくださいね~~!(#^.^#)


1705 3 days wine bar

1.ヒトミワイナリー Mono Chardonnay 2015 白(オレンジ) 1杯 300円

シャルドネを1ヶ月皮ごと醸しすことによりぶどうの旨味を最大限抽出したオレンジワイン!
しっかりオレンジワインの風味が出ています!
生産量は僅か750本です!!(*´∀`)b


2. コート ド ラ モリエール サン ヴェラン 2015 白 1杯 400円

なんとこれが最終ヴィンテージとなってしまうという
コート ド ラ モリエール サン ヴェラン。。。(´;ω;‘)
完璧に熟した美味しい本物のシャルドネをお試しください!!


3.ラ ソルガ ソルガズム 2014 白 1杯 400円

ヴェルメンティーノとヴィオニエは9月収穫、ユニブランは11月収穫。
ヴェルメンティーノとユニブランは直接房ごとプレス、
ヴィオニエは15日間房ごとマセラションしたという超こだわりの造り!!
こちらも2015年収穫前に葡萄の木が全て引っこ抜かれるという
驚愕の事態により最終ヴィンテージとなってしまいました。(T ^ T)


4. ラ ソルガ セレイブロック 2013 赤 1杯400円

久々のセレイブロック!!
なんと<<樹齢110年>>という希少なカリニャンから造られた素晴らしいワインです!!
抜栓直後は少し還元していましたが、今は全然大丈夫!
男性的な力強いアタックからすっきりした余韻へ。(((o(*゚▽゚*)o)))


今週の店頭試飲: レ サボ デレーヌ アンチコンスティトゥショネルマン 2015 白 と レ サボ デレーヌ ニー デュ ニー メートル 2015 赤




*----* お店で試飲販売しています。 そのワインの御紹介です *----*


5/1、2とお休みをいただき、北海道の造り手の皆さん達を訪問してきました。

造り手の皆様、お忙しい中貴重なお時間をいただき
本当に本当にありがとうございました!!(((o(*゚▽゚*)o)))

余市はこれまでに何度か行ったことがあったのですが、
今回 岩見沢、三笠は初めての訪問でした。

遠い遠いチーバくんの国から眺めていると、
ついつい余市も岩見沢もどちらも「北海道」として捉えてしまうのですが、
でも、こうやって実際に訪問させていただいたことにより、
それぞれの産地の個性がより立体的に浮き上がって
見えてきた気がします。

そして、何より感動したのが、
素晴らしいドメーヌ が日本にこんなにあることです!

すごいですね!すごいですね!!!

最近はあまり行けていないのですが、
以前フランスやイタリアの造り手さん達を訪問していた時と何ら変わらない
ワクワクする熱い思いを持った造り手さんたちとの出会いがそこにあったのです。(((o(*゚▽゚*)o)))


うーん、安易に外国と比べるのは失礼かもしれませんね。
文才が無さすぎて、うまく言葉にできなくてすみません。(´・ω・`)ショボーン


そんな素晴らしい1泊2日の北海道旅行だったのですが、
最後の最後にアクシデントが。。(>_<)

帰りの便が急遽欠航になってしまったのです。

最終便に乗る予定だったので、そこからホテルを探したりして、
さらに今朝も8時半新千歳空港発の朝一のフライトで帰ってきたので、
ただいま超絶 眠い(˘ω˘) です。
死にそうに眠いですw

まぁ、楽しい札幌の夜が一晩増えてラッキーだったのですが!(*´∀`)b



今週の店頭試飲ワインはコチラです!!

週末試飲170430_1

最近、マカブー大好きなんですよねー。ふふ。(#^.^#)

当店初登場のレ サボ デレーヌはラングドッグ・ルーションの造り手さん!!
インポーターさん曰く、いつも飄々としている自由人、
畑やセラーでの仕事は真面目すぎるくらい真面目。
そして大衆迎合しない(ぶれない)朴訥とした人柄なのだそうです!!

レ サボ デレーヌ アンチコンスティトゥショネルマン 2015 白 (左)
http://www.grenache.co.jp/SHOP/2017042800001.html

上質なマカブーの持つ暖かくまろやかな、そして優しい旨みがたまりません!!(#^.^#)
酸味もキリッと効いています!!

レ サボ デレーヌ ニー デュ ニー メートル 2015 赤 (右)
グルナッシュとシラーのブレンドで、
タンニンも豊かでがっちりしていますが、ナチュラルな涼やかさがあり、
余韻はスッキリです!!