今週の店頭試飲： ラ・グランド・コリーヌ・ル・カノン・シャルドネ 13 ＆ ロゼ 14 ＆ ルージュ 14
- Day:2015.08.30 23:08
- Cat:今週の店頭試飲ワイン
*----* お店で試飲販売しています。 そのワインの御紹介です *----*
エアコン復活！！
寒いけど幸せ！！･:*:･(*/////∇/////*)･:*:･
昨日は急なお誘いにも関わらず、遊びに来てくださった皆様、
本当にありがとうございました！！
かなーーーーり、こじんまりしていましたが、
個人的にはなんかこういうの面白いなーと思っています！
また企画しちゃうかもしれません！！
ミラーボールも買っちゃったし、また使わないとね！(*´∀｀)b
約2300円くらいのC国製の製品でしたが、
それが思いのほか大好評！
絶対に「こんなの買って～」ってバカにされると思ってたのに、
皆さん楽しんでくれて嬉しかったです。(*＾＾*)
外を歩いてる人にはちょっと不信がられたかもですが。。。(；・∀・)
では、とっとと今週の店頭試飲ワインのご紹介を！！
今週はラ・グランド・コリーヌのル・カノン・シャルドネ、ロゼ、ルージュの3本揃い踏み！！
ゴージャース！！ (*´∀｀)b
今年もどれも美味しいけど（大岡さんありがとうございます！！）、
今飲むならロゼかルージュがおススメかな！！
シャルドネも十分美味しいんですけど、あと少し置いておいたら
もっと良くなる予感ですよ！！
ラ・グランド・コリーヌ・ル・カノン・シャルドネ 13 白 （左）
産地：フランス/ローヌ
品種：シャルドネ 100％ 有機栽培
やや濃いめの黄色。
ハチミツ、レモン、リンゴ、リンゴの蜜、アップルパイ、
オレンジなどの芳醇な香り。
口に含むと引き締まった酸味をもった深みのある果実味が広がります。
ハチミツ、レモン、リンゴ、リンゴの蜜、アップルパイ、オレンジなどの果実味。
キリッとした豊かな酸味とコクのある味わい。
少し酸化のニュアンスがあります。
余韻にかけてミネラルが顔を出し、
ピュアで旨みの残る長い余韻へと続きます。
余韻に残るキレの良い酸味とナチュラルな旨みがもう一口！と訴えかけます！
シュナン・ブランのような芳醇な香りから
複雑さとキレの良さを同時に持ったミネラリーな味わいへ！！
あと数か月でさらにもっとよくなりそうです！(*´∀｀)b
マリージュ： あさりの酒蒸し、ボンゴレ、天ぷら、小エビのアヒージョ、ラタトゥイユ、
ブイヤベース、魚介のパエリア、魚介のグラタン
詳しくはコチラから！
ラ・グランド・コリーヌ・ル・カノン・ロゼ 14 ロゼ （中）
産地：フランス/ローヌ
品種：ミュスカダンブール100％ 有機栽培
軽く濁ったサーモンピンク。
イースト、桃、ヨーグルト、バラ、ピンクグレープフルーツなどの
ナチュラルな香り。
口に含むとイースト、乳酸のまったりした味わいと
桃、ピンクグレープフルーツ、さくらんぼなどのナチュラルな果実味。
残糖はほぼありません。
酸味も活き活きとフレッシュで、
イーストや乳酸のまろやかさと良いバランス。
ル・カノンらしいナチュラルな旨みが十二分に
その魅力を発揮しています。
余韻はナチュラル。
カノン・ロゼのファンなら大満足のとってもカノン・ロゼらしい味わいです！
ミュスカのお花の香りが鼻を刺激し、
続いて広がるトロンとまろやかなピーチネクターな味わい！！
ナチュラルな旨みも溢れだします！
思わずこれ！これ！と親指を立てたくなりますよ！！
マリアージュ： ラタトゥイユ、タブレ、カプレーゼ、トマトの冷製パスタ、
桃とモッツァレラ、マンゴーと生ハム、香菜のササミのサラダ
詳しくはコチラから
ラ・グランド・コリーヌ・ル・カノン・ルージュ 14 赤 （右）
産地：フランス/ローヌ
品種：グルナッシュ、シラー 有機栽培
赤紫色。グラスに注ぐと白くなるくらいの細かな発泡があります。
カシス、ダークチェリー、ブルーベリー、スミレ、赤い花、スパイス
などのミルキーで甘い香り。
口に含むと心地良い細かな泡と共にブドウジュースのような
フレッシュな果実味が広がります。
カシス、ダークチェリー、ブルーベリなどの搾りたてような
ジューシーな果実味。
酸味は柔らかいですがとてもフレッシュで、
果実の活き活きとした表情によくフィットしています。
軽やかなタンニンは中程度。
柔らかな泡と乳酸のミルキーな味わいが
さらにフレッシュさを引き立て、
すっきりとナチュラルな余韻へ導きます。
カノン・ルージュ史上最高レベルの発泡！！！
（但し保管の温度管理には十分ご注意ください）
搾りたてのジュースのようなフレッシュ感と、
心地良い細かな泡、乳酸のミルキーな味わい、
インポーターさん曰く「大人のファンタ」だそうです！
ちょっと冷やしても！(*´∀｀)b
マリアージュ： ナスと黒オリーブのパスタ、オリーブ、タプナード、ピザ、
焼き鳥、酢豚、回鍋肉、エビチリ、ラタトゥイユ
詳しくはコチラから！
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