お正月の準備はお済ですか?

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■ 年末年始の営業のお知らせ ■

年内は12月31日まで営業いたします。インターネットのご注文は、12月31日午前10時までにいただいたご注文は年内発送いたします。(お支払方法に銀行振り込を指定なさった場合は、同時間までに入金確認ができたご注文が対象です。)
年明け2013年は、1月10日(木)より営業いたします。12月31日午前10時以降にいたたいだご注文の発送は1月10日(木)以降となります。何卒ご了承くださいませ。




昨日いきなりなくなってしまったクリスチャン・ビネール・アルザス・リースリング10の代わりには、ピンチヒッターでこちらのワインに登場していただきました。

ピュズラ・ボノーム・トゥーレーヌ・ラ・テニエール 10 白

入荷したての頃に比べ、味わいが全体的に馴染んで円やかになりずっと美味しくなってますね!! 

甘さの残り具合が良い感じで、仄かに感じるっていうくらいで、何も邪魔せずお料理を引き立ててくれそうです。果実味のボリュームも決してヘビーではなく、十分なコクを感じながらも楽しくグラスを重ねられそうな程よい重量感。

やっぱり美味しいです!!


皆さんはお正月の準備はお済ですか?私はなんと今日年賀状を印刷しました!!どうだ!!この遅れ具合!!

昨日「実はまだ印刷さえしてないんですよね・・」ってお客様に告白したら、「もう、出すのやめちゃったらいいんじゃないですか(笑)」って言われました。「うぅぅーむ、確かに!!」とかなり心が動きましたが、年賀状も買っちゃったしとりあえず印刷しました。

デザインは超やっつけ仕事なので許してください。

お正月にはこのブログに貼っておきますので、よかったら見てくださいね~!!

2012年もあと1日!がんばるぞ!!! 



 
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恒例 2013年 TOP50 ♪ ♪

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■ 年末年始の営業のお知らせ ■

年内は12月31日まで営業いたします。インターネットのご注文は、12月31日午前10時までにいただいたご注文は年内発送いたします。(お支払方法に銀行振り込を指定なさった場合は、同時間までに入金確認ができたご注文が対象です。)
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はぁぁぁ。またやっちゃった・・・。 

お正月前、今日から大晦日まで店頭試飲で販売しようと思ってた白ワインが、いきなり今日で完売してしまいました・・・。

ワインがとっても美味しくて評判良かったのはとっても嬉しいんですけど、明日からどうしよう・・・。

これは完璧に私のミス。 だって年末なんだもの、もっとたくさん仕入れなくちゃいけなかったのに、普段の週末と同じだけしか仕入れてなかったんです。なんで気付かないかなぁ。

バカバカバカ。もう7年目なんですけどね。学習能力無さ過ぎです。本当にバカ過ぎでいやになります・・・。トホホ。

年明けにインポーターさんにまだ在庫があれば仕入れようと思います!とっても評判が良かったってことですから、その時は是非是非~!!



恒例の年間売上本数TOP50を出してみました!! 


1 カミッロ・ドナーティ ランブルスコ 2009/750ml 赤/スティル
2 ル・シャ グルナッシュ 2011/750ml 赤/スティル
3 サン・ジャック・ダルバ ミネルヴォワ 2010/750ml 赤/スティル
4 シャトー・ペスキエ テラス・ルージュ 2011/750ml 赤/スティル
5 パパ・プロヴァンサル ラ・キュヴェ・ヴァントゥー・ルージュ
2010/750ml 赤/スティル

6 テラヴィティス(エステザルグ) コート・デュ・ローヌ・ブラン 2010/750ml 白/スティル
7 ラ・パッション グルナッシュ 2010/750ml 赤/スティル
8 ロベール ヴァン・ド・ペイ・ドック・ルージュ 2011/750ml 赤/スティル
9 オリオール・ロッセール カバ・キュベ・スペシアル・ブルット
NV/750ml 白/スパークリング
11 エスピエ コート・デュ・ローヌ 2010/750ml 赤/スティル
12ロッシュ・オードラン コート・デュ・ローヌ 2010/750ml 赤/スティル
13 レ・ヴァン・コンテ ロゼ・ペティアン・ポウ・ブロ・ウィズ
2011/750ml ロゼ/微発泡
14 クロ・デ・ムール コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ 2010/750ml
赤/スティル
15 ノストラーダ グラン・レゼルバ 1992/750ml 赤/スティル
16 クリスチャン・ビネール カッツ・アン・ビュル・リースリング
2009/750ml 白/微発泡
17 ル・シャ ヴィオニエ 2010/750ml 白/スティル
19 カミッロ・ドナーティ ソーヴィニヨン・フリッザンテ 2009/750ml
白/微発泡

20 ヌーヴォー ラ・グランド・コリーヌ・ヴァン・ヌーヴォー・ブラン
2012/750ml 白/スティル
21 ラ・ビアンカーラ ロッソ・マシエリ 2009/750ml 赤/スティル
22 シャソルネイ・デュ・スッド キュヴェS 2010/750ml 赤/スティル
23 ニコラ・テスタール ボージョレー・ブラン 2010/750ml 白/スティル
24 モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ コエノビウム 2009/750ml
白/スティル

25 ピエール・ユッセリオ パノラマ 2011/750ml 赤/スティル
26 ル・セリエ・ド・ボール シードル・フェルミエ・ドゥミ・セック
NV/750ml 白/スパークリング
27 ラ・グランド・コリーヌ ル・カノン・ロゼ 2011/750ml ロゼ/スティル
28 ラ・カラブレッタ シチリア・ロッソ 2001/750ml 赤/スティル
29 パパ・プロヴァンサル ラ・キュヴェ・ヴァントゥー・ブラン
2010/750ml 白/スティル

31 ル・スカラベ ニナ 2011/750ml 赤/スティル
32 アニエス・エ・ルネ・モス ボワ・ルージュ 2010/750ml 赤/スティル
33 ラ・ビアンカーラ サッサイア・センツァSO2 2011/750ml 白/スティル
34 ヌーヴォー マテュー・ボジョレー・ヌーヴォー 2012/750ml 赤/スティル
35 ルイ・ジュリアン ヴァン・ド・ターブル・ルージュ 12% 2011/1000ml
赤/スティル
36 カミッロ・ドナーティ ソーヴィニヨン・フリッザンテ 2008/750ml
白/微発泡
37 マルセル・リショー VDTロゼ 2011/750ml ロゼ/スティル
38 ピエール・フリック クレマン・ダルザス・ゼロ・スルフィト・アジュテ
2009/750ml 白/スパークリング
39 シャトー・ペスキエ シャルドネ 2010/750ml 白/スティル
40 プティ・コトー ヴーヴレー・メト-ド・トラディショネル・レ・テュフリエール・ブリュット NV/750ml 白/スパークリング
41 ピュズラ・ボノーム トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン 2011/750ml 白/スティル
42 サン・ジャック・ダルバ ル・プティ・サン・ジャック・ブラン
2010/750ml 白/スティル
43 カーサ・コステ・ピアーネ プロセッコ・シュル・リー 2010/750ml
白/微発泡
44 メゾン・アン・ベル・リー ブルゴーニュ・ブラン 2009/750ml 白/スティル
45 イル・ヴェイ ヴァル・ティドーネ・ビアンコ 2010/1500ml 白/スティル
46ロッシュ・ビュイシエール プティ・ジョー 2009/750ml 赤/スティル
47 グラン・ジャケ グラン・ゾム 2010/750ml 赤/スティル
48 アレクサンドル・バン プイィ・フュメ・ピエール・プレシューズ
2010/750ml 白/スティル
49 ラ・グランド・コリーヌ ル・カノン・ルージュ 2011/750ml 赤/スティル
50 マルク・ペノ グロ・プラン 2011/750ml 白/スティル

1位は予想通りの

カミッロ・ランブスルコたん ♪ ♪

でした!!


あの値段では絶対あり得ないクオリティですから、この1位は至極納得であります。

パチパチパチ!!  

年明け一旦切れそうですが、1月末もしくは2月に再入荷予定です!!引き続きよろしくお願いします!

2位~12位は年間通して在庫があるアイテム。やっぱり強いです!

13位はレ・ヴァン・コンテ ロゼ・ペティアン・ポウ・ブロ・ウィズ 2011。ちょっと甘いロゼの微発泡で今年の暑い夏にはぴったりでした!

カミッロ・ドナーティ ソーヴィニヨン・フリッザンテ は、2009が19位、2008が36位、2ヴィンテージ足せばもっと上にいったかな。
2009は本当に美味しいですよね!毎日でも飲みたい気分です~。

大岡さんのグランド・コリーヌも3種類のワインがランクインしています!ウチのお店の2大人気生産者はカミッロと大岡さんでしょうか!

こういうワインを選んで買ってくださるお客様方!本当に本当に素敵です!!I love youuuuuuu!!   


個人的にはランブルスコ以外で、上位のワインの中で印象深かったのが

16位のクリスチャン・ビネール カッツ・アン・ビュル・リースリング 2009/750ml 白/微発泡

微発泡でありながら本格派のコクがあってめちゃめちゃ美味しかったですね~!!クリスチャンさん、また造ってくれないかなぁ。


そして今日完売したのもクリスチャン・ビネールのリースリングなのであった・・・・。




忙しくてワイン選んでる暇なんてねーよ!という皆様に

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■ 年末年始の営業のお知らせ ■

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今年の冬は寒いっすねーーー。そのせいでしょうか、ちょっと体調悪くて久しぶりに病院っていうのに行ったのですが、激混みでビックリ!皆さんもお気をつけくださいね!!


皆さん、お正月の準備は万端ですか?私は相変わらず全然!  (きっぱり)

この時期色々と忙しくて、なかなかゆっくり用意をする暇がありませんよね!

暇はないけど、やっぱり美味しいワインをお正月にお家で飲みたい!!というお客様のために、超久々にセットをご用意してみました!!

「えっ、12/27になってですか?普通のお店はもっと早くやってますよ」というようなしごくごもっともなご指摘が聞こえてきそうな気もしますが、まぁやらないよりはちょっとだけ良かったかな!とお思いいただいてお許しください。

でも、ちゃんと私の大好きなワインを選んでますのでご安心を!!  
売れ残りのセットやセット用に仕入れたワインとかじゃないですよ!割引率も通常価格からですので!(希望小売価格からとかじゃないですから~)

ちょっと毒舌だったでしょうか・・・。ごめんなさい。


ご用意したセットは3種類! 

是非ご利用くださいませ!!


■ その1

店長の超オススメ!!100点満点自然派ワイン5本セット《10%OFF》 
カミッロ・ドナーティ・ソーヴィニヨン・フリッザンテ 09 白微泡
http://www.grenache.co.jp/asp/cgi-bin/shop.php?forward=gds_inf&stock_no=52D20101G4900005
ラ・グランド・コリーヌ・ロゼ・プリムール 12 ロゼ泡
http://www.grenache.co.jp/asp/cgi-bin/shop.php?forward=gds_inf&stock_no=52D20101G4A00012

ドゥー・テール/ヴァン・ニュ・マセラシオン 10 白
http://www.grenache.co.jp/asp/cgi-bin/shop.php?forward=gds_inf&stock_no=52D20101G4A00003

カミッロ・ドナーティ/ランブルスコ 09 赤
http://www.grenache.co.jp/asp/cgi-bin/shop.php?forward=gds_inf&stock_no=52D20101G3C00012

ドゥー・テール・ジグ・ザグ 11 赤
http://www.grenache.co.jp/asp/cgi-bin/shop.php?forward=gds_inf&stock_no=52D20101G4A00002



■ その2

ちょっとゴージャスにお正月を満喫!自然派ワイン4本セット《10%OFF》

ジュリアン・メイエー・クレマン・ダルザス NV 白泡
http://www.grenache.co.jp/asp/cgi-bin/shop.php?forward=gds_inf&stock_no=52D20101G3800013

ピュズラ・ボノーム・トゥーレーヌ・ラ・テニエール・ブラン 10 白
http://www.grenache.co.jp/asp/cgi-bin/shop.php?forward=gds_inf&stock_no=52D20101G4900007

ラルコ・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ 07 赤
http://www.grenache.co.jp/asp/cgi-bin/shop.php?forward=gds_inf&stock_no=52D20101G4500011

レオン・バラル・フォジェール・ジャディス 09 赤
http://www.grenache.co.jp/asp/cgi-bin/shop.php?forward=gds_inf&stock_no=52D20101G4600012



■ その3

新年を贅沢に迎えるための極上自然派ワイン3本セット《10%OFF》

ジュリアン・メイエー・クレマン・ダルザス NV 白泡
http://www.grenache.co.jp/asp/cgi-bin/shop.php?forward=gds_inf&stock_no=52D20101G3800013

アレクサンドル・ジュヴォー・ル・モン 10 白
http://www.grenache.co.jp/asp/cgi-bin/shop.php?forward=gds_inf&stock_no=52D20101G4800002

ピエール・ユッセリオ・シャトーヌフ・デュ・パプ 10 赤
http://www.grenache.co.jp/asp/cgi-bin/shop.php?forward=gds_inf&stock_no=52D20101G4A00021




 

今週の店頭試飲: アルベルト・テデスキ・ピニョレット・フリッザンテ 10 白微泡 と サングイネート・ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ 09 赤 と フォール・マネル・シードル・デュ・フォールマネル・アルジル 11 白泡 (右)

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■ 年末年始の営業のお知らせ ■

年内は12月31日まで営業いたします。インターネットのご注文は、12月31日午前10時までにいただいたご注文は年内発送いたします。
年明け2013年は、1月10日(木)より営業いたします。12月31日午前10時以降にいたたいだご注文の発送は1月10日(木)以降となります。何卒ご了承くださいませ。



*----* お店で試飲販売しています そのワインの御紹介です *----*



皆さん、昨晩はクリスマスパーティでしたか? ウチは二人でおウチパーティでした。

で、良い気分に酔っぱらってストーブの前で爆睡といういつものパターンでした。早く正しく真っ当なオバサンに成長しないといけないですね。

2012年もあと約1週間!楽しくいきましょうね~。(頭の痛いことはありますが・・・。年賀状とか、大掃除とか・・・。)


やっぱりこのシーズン、ラッピングの依頼が多いです。不器用な私はラッピングが苦手なんですよね。すごくキレイにラッピングされるお店あるじゃないですか。私もあんな風にできたらなぁ。

本当はラッピング教室にでも通えばいいんでしょうけど、一人でやってるので無理だし。本買って自習しようかな。

グラスをラッピングしようと思ったんですが、なんかとても寂しい状態になったので、クマ付けてみました。「苦しい時のクマ頼み」です。 (なんとなく可愛くなるじゃないですか。)





今週の試飲ワインはコチラです!! 3種類ですよ~!


 


アルベルト・テデスキ・ピニョレット・フリッザンテ 10 白微泡 (左)

産地:イタリア/エミリア=ロマーニャ
品種:ピニョレット100% 有機栽培

昨日も書きましたが、先日とあるところで飲んだらとっても美味しかったので仕入れてみました。すっかり新ヴィンテージかと思ったら、6か月前にご紹介したヴィンテージと同じ2010でした。

6ヶ月前に比べると、味わいがよりクリアかつピュアになり一体感が出ていますね。もう少し置いておいたらもっとミネラリーになるかもしれませんね!

輝きのある濃い目のレモンイエロー。泡は少しだけ見えます。
熟したレモン、リンゴ、リンゴの甘露煮、洋梨、パイナップル、海草、樽、ミネラルなどのナチュラルでリッチな香り。
口に含むと優しい泡を持った微かに苦味を感じる凝縮感高い果実味が広がります。
レモン、リンゴ、洋梨、パイナップル、グレープフルーツなどの少し甘さを感じる良く熟した果実味。酸味は口当たり良くフレッシュ。泡が細かで優しく口の中に広がります。
旨みたっぷり。凝縮感高く、豊かなミネラル、微かに樽や海草のニュアンスも感じられナチュラルな微発泡というだけでは終わらない、リッチで奥行きのある味わい。軽いほろ苦さがあり、爽やかさを演出。余韻は長く非常にピュア。

かなりしっかりした果実味と旨みなのですが、細かく柔らかい泡が爽やかさを演出してとっても良いバランス感です!! 

ちょっと冷やしめでキリッと召し上がると美味しいと思います。このワインは何にでも合いますね!

マリアージュ: 寄せ鍋、ちゃんこ鍋、お刺身、魚介のフリット、天ぷら、アクアパッツァ、トマトのパスタ、生春巻き、サティ




サングイネート・ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ 09 赤 (中)

産地:イタリア/トスカーナ 
品種: サン・ジョヴェーゼ主体、マンモロ、カナイオーロ・ネロ 有機栽培

こちらは、クリスマス用にご用意いたしました。素晴らしくエレガントでフィネスを感じるゴージャスなワインです!!

だって、ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ ですものー!!ヴィーノ・ノビレ=高貴なワイン という名を持つこのDOCGはトスカーナを代表する高級ワインなんですよ。

もちろんお正月にだってピッタリです!!

造り手のフォルソーニ姉妹は、ワイルドなご姉妹と聞いていたのでワインもワイルドかと思いきや、このワインは、もしくはヴィンテージはとてもシックでエレガントです!!

じわーーーーっと旨みが広がってくる感覚をお楽しみください!!

美しく魅惑的な透明感あるやや落ち着いた赤。
チェリー、イチゴ、イチジク、バラの花、ヨード、枯れ葉、スパイス、土などの複雑でエレガントな香り。
口に含むとエキス感溢れるエレガントで美しい味わいが広がります。
チェリー、イチゴ、イチジクなどの透明感ある果実味。酸味はフレッシュで豊か。上質なタンニンは中程度。エキスを豊かに含んだ凝縮感高い味わい。
果実味の他にスパイス、枯れ葉、ヨード、土、タバコなどの様々な複雑な要素が良く解け合いエレガンスを感じる味わいを造っています。雑味なく非常にピュアで透明感ある味わいで、余韻にかけてボリュームが増します。余韻は長くピュアでエレガント。

いいですねー!!

まさにノビレなワインです!!

ビオビオの個性あふれるワインも楽しいですが、こういう正統派かつ品格を感じる風情を持ったワインも素晴らしいと思います!!

マリアージュ: ローストチキン、鴨のロースト、ステーキ、ローストビーフ、筑前煮、、八幡巻



フォール・マネル・シードル・デュ・フォールマネル・アルジル 11 白泡 (右)

産地:フランス/ノルマンディ
品種:リンゴ100% 有機栽培


皆さん、今年も

★例のヤツ★

あのシードルが入ってきました!!

フォール・マネルのシードルは、根強いファンは多いんですよ!!まぁ、私もその一人なんですよねーーー!!絶対一度飲んだら忘れられないですから!!

フォール・マネルからは毎年3種類のシードルが日本に入ってきます。毎年試飲して自分が一番美味しいと思ったものを仕入れているのですが、今年は

「アルジル」

を選びました。

アルジルとは「粘土質」という意味です。ほんのりと甘さが残る濃厚な味わいです!

収穫したリンゴを陰干しして水分を少し蒸発させて味を濃くしてから造られます。

茶色がかった黄色。注ぐと液体がトロッとしてるのがわかります。
リンゴ、リンゴの皮、リンゴの蜜/甘露煮、白い花、水仙、洋ナシなどの微かに苦味の予感のするナチュラルでフルーティな香り。
口に含むと、非常に濃密なリンゴの味わいとシードルとしては異常なほどの旨みが感じられるナチュラルで爽やかな味わいが広がります。
リンゴ、リンゴの蜜/甘露煮、洋ナシなどのナチュラルで程よく甘さの残る果実味。舌触りはやはりトロッとしていますが、ワインよりも軽やかです。泡は優しいくて心地良い口当たり。
アミノ酸系の旨みが非常に豊かで、近隣の名産カマンベールを思わせるようなチーズみたいな味わいが感じられます。余韻は思いのほかスッキリ。

一度飲んだら忘れられない!それがフォール・マネルのシードル! 

甘さの残るシードルらしい味わいのアルジルから香る干し草やチーズのような香りは、地元の空気に漂うテロワールの香りそのものなのだそうです。

本当に試飲していただいたお客様がチーズの味がするっておっしゃるんですから!

マリアージュ: ガレット(ブルターニュのクレープ)、カマンベール、チーズフォンデュ、白身魚のバターソテー、グリーンサラダ



テイスティングコメントのご紹介は明日しますね~

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昨日見ました?? 見てない人はここをクリック!!
もうもう別次元でしたね。 別次元過ぎ。とにかくすごいとしか言いようがありませんでした。 


昨夜のあまりの衝撃とクリスマス連休中日のパタパタで、すっかりテイスティングコメントを書いたり、写真撮ったりするの忘れてました・・・。

今日はウチに帰って、ローストチキン焼かなくちゃいけないから、テイスティングコメントは明日に!!ごめんね、ごめんねー!!



まぁ、これだけではつまらないので、ツダちゃんの青春のクリスマスソングをお裾分けしましょう!

おじさま、おばさまの皆さん一緒に盛り上がりましょう♪ イエーーーイ♪


Mariah Carey - All I Want For Christmas Is You




(自動的に山口智子の顔が脳内再生されるのですが、どうしたら良いですか・・・。 


Wham! - Last Christmas



(あぁ、色々蘇りますねー!


Band aid - Do they know it's christmas



(みんな若い・・・・・。


あとは定番曲などはいかかでしょう?

Jackson 5 - I Saw Mommy Kissing Santa Claus









ミクロクリマ@白井

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■ 年末年始の営業のお知らせ ■

年内は12月31日まで営業いたします。インターネットのご注文は、12月31日午前10時までにいただいたご注文は年内発送いたします。
年明け2013年は、1月10日(木)より営業いたします。12月31日午前10時以降にいたたいだご注文の発送は1月10日(木)以降となります。何卒ご了承くださいませ。



世界は結局終わりませんでしたね!終わるわけないしっ!


さて、この千葉県白井市というところはなかなか寒いところなんです。 千葉県っていうと比較的温暖なイメージがあると思いますが、白井は海から離れた内陸部なので、なんとなく内陸性気候っぽい感じじゃないかと思うんです。

一昨日は夜10時過ぎに帰宅したら、ウチの駐車場で気温が-3.5℃でした。すごいでしょー。


よくワインでミクロクリマって言うじゃないですか。微気候と言われるある特定の小さな地区における特徴的な気候のことです。

斜面の向き、標高、風の強さや向き、周りに林があるか、人里からどれだけ離れているかなどなど色んな要素がその場所のミクロクリマを作り上げるわけです。


で、ウチの近辺はどうも、東京に比べて比較的涼しい/寒いと言われる白井市のなかでも、特に寒いミクロクリマを持っているようなのです。

今どきの車には外気温計ってついているじゃないですか。運転しながらそれを見ていると、わずか5分くらいの距離なのに、外気温が0.5ずつグングン下がっていくんですよ。先日もっとひどかった時には、お店からウチまで5分間の間に6℃下がりました。ひょー。 

なんでこんなに温度が違うのか原因を調べたら楽しそう。そこらじゅうの気温を測って歩くんです。リタイア後の楽しみにしようかなー。

(こういうの楽しそうって言うからオタクって言われるんですよね・・・)



 本日からの新しい店頭試飲ワインをご紹介します!!

先週ご紹介できなかったシードルを含めて3本ご紹介しています!!3種類も試飲出来ちゃうなんてお得~~!!

是非ご来店くださいませ!!

アルベルト・テデスキ・ピニョレット・フリッザンテ 10 白微泡 ¥2,680(税込)

とあるところで飲んですっごく美味しかったので即注文してみました!!  一緒に飲んでたお友達たちにも大好評でした!

前に販売した時の味に比べて、すっきりと爽やかだったので新しいヴィンテージかなと思ったのですが、同じヴィンテージでした。

半年で変わったんですね。味わいに透明感が出て、雑味が消えてすっきりとなりました。 泡もより細かくなっていますが、今は微々発泡くらいかな。

柔らかくて爽やかで美味しいです!


フォール・マネル・シードル・デュ・フォール・マネル・アルジル 11 白微泡 ¥1,890(税込)

一週間のお待ちかね!!あのシードルの登場です!!

やっぱり美味しいわぁ。他にないですよねこんなシードル!!アルジルは、甘さが残っていてリッチな味わい!色が濃いのはリンゴを陰干しして、凝縮させてからジュースを搾っているからなんですよね!
 
そして今日もお客様からこの言葉をいただきました!「チーズみたいな味がする」

皆さんわかってらっしゃるわぁ!!


サングイネート・ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ 09 赤 ¥3,190(税込)

クリスマス用にこんな素敵ワインをご用意しました!!

今まさに飲み頃!!落ち着きを見せ始めた果実味を持った、複雑で滑らかでとってもエレガントなパーフェクトな味わいです! 

ビオビオな個性溢れるワインも楽しいですが、こういうこういう「正統派」かつ「品格」を感じる「風情」を持ったワインも素晴らしいですよね!!

うん、特別なクリスマスのディナーにはふさわしいかも!


皆様のご来店をお待ちしております!! 





埋もれてます・・・

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明日世界が終るらしいですが、皆さんお元気ですか?
 
お店のHPに新入荷ワインをたくさん登録しました!!クリスマスやお正月にピッタリの美味しいワインがのたくさん入荷しているので、よかったら見てくださいね~~!!   → こちらをクリック


がんばってHPに登録してたらこんなことに・・・・。



クリスマスツリーが埋もれてます・・・。  これじゃ出す意味ないじゃん!


少しだけですが、クリスマスの飾り付けも。




クリスマスくまちゃん仕様ワイン



ラベルもとってもカワイイんですよー。 



右のドゥー・テール・リパイユ11は新しくHPに登録したワインです!セットでプレゼントとかステキじゃないですか!! (右は同じくドゥー・テールのヴァン・ニュ・マセラシオン11、私のお気に入り!)


是非是非~~!!






今週の店頭試飲: ラ・グランド・コリーヌ・ロゼ・プリムール 12 ロゼ と ピエール・ユッセリオ・リラック 11 赤

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*----* お店で試飲販売しています そのワインの御紹介です *----*


皆さん投票には行きましたか?!

行かないとダメですよ~!ってもう遅いですが・・・。
なんかまた投票率低いみたいですね・・・。もし選挙権が無かったらどんなに怖い世の中になると思いますか?選挙権って大切なものだと思うんだけどなぁ・・・。

ニュースによれば「午後6時現在の推定投票率は41.77%」だそうです。街ですれ違う人、二人に一人は投票に行っていないかと思うとなんだかなぁ。

学校などで選挙の重要性をもっともっと教えれば良いのにね。


昨晩はご近所の友人のお宅でワイン会でした!とーーっても楽しかったけど、超眠たいです!!!



今週の店頭試飲ワインはこちらです!!





 ラ・グランド・コリーヌ・ロゼ・プリムール 12 ロゼ (左)

産地:フランス/ローヌ
品種:ミュスカ・ダンブール 100% 有機栽培


昨日ご説明しました通り、急遽ご登場いただいたロゼプリムール!


去年はマジにトロトロワインでビックリなさった方も多かったかもしれませんが、今年はかなり発泡の多くてスパークリングワインになっています!!

酵母の香りと味わいにすっきりとした果実味、とっても爽やかなハーモニーです!!


オレンジがかったサーモンピンクというか杏色というか、その色がとっても美しいのですが、抜栓すると発泡があるため底にたまった酵母が舞い上がって白濁します。

大岡さんからのメッセージ

「2012年は、醸造も順調に行き自然派が好きな方はもちろん,そうでない方にも気に入ってもらえるようなスタイルになりました。毎年こうできるといいんですけど。」

おー、美味しそうですね!!

オレンジがかったサーモンピンク。(抜栓すると濁ります)発泡は結構あります。
酵母、花、水仙、桃、リンゴなどの爽やかさも感じるナチュラルな香り。
口に含むと元気な発泡を感じ、酵母のニュアンスを含むとてもナチュラルな味わいが広がります。
桃、リンゴ、グレープフルーツ、微かにトマトなどのナチュラルでドライな果実味。酸味は活き活きとフレッシュで、力強い酵母の味わいがこのワインの個性を生み出しています。ヨーグルトのようなミルキーさもあり、余韻はナチュラルで爽やか。

今年はしっかり発泡していて、非常に爽やかな飲み心地!! 

発酵仕立ての酵母の味わいが個性となった素晴らしくナチュラルな果実味です!

結構発泡しているので、キリッと冷やしてお鍋に合わせたら最高かも!!

マリアージュ: 豆乳鍋、ちゃんこ鍋、豚のしゃぶしゃぶ、キムチ鍋、ちらし寿司、ラタトゥイユ、ローストチキン、生春巻き

詳しくはコチラから!




 ピエール・ユッセリオ・リラック 11 赤 (右)

産地:フランス/ローヌ
品種:グルナッシュ 60%, サンソー 20%、ムールヴェードル、カリニャン 有機栽培

大岡さんのロゼ・プリムールが超美味しいドブロクなら、こちらは洗練された純米大吟醸って感じかな~~。

シャトーヌフ・デュ・パプを代表する生産者の一人、ピエール・ユッセリオが造るリラックは、まさにエレガンス溢れる洗練された味わいです!! 

今年の6月頃にパノラマってワインが入荷したの覚えていらっしゃいますか?あれはこのユッセリオの入門用ワインと言えるワインだったのですが、とーっても美味しかったですよね!!

なので、クリスマス&お正月に向けて同じヴィンテージのちょっと上のクラスのワインを仕入れてみました!!ラベルもシルバーと赤でクリスマスっぽいです!


やや透明感のある赤紫。
チェリー、イチゴ、プラム、ミネラル、ハーブ、漢方、ヨード、土などの複雑で甘く官能的な香り。
口に含むと凝縮感高く美しい舌触りの甘美な味わいが広がります。
チェリー、イチゴ、プラム、イチジクなどのよく熟した少し甘さを感じる果実味。酸味はフレッシュで中程度。程良い量のタンニンはまさにシルキーで、滑らかで美しい舌触りを生んでいます。
素晴らしく豊かなミネラルの骨格が中心にあり、凝縮感高い果実味とバランスする酸味、タンニンのハーモニーが。アタックから余韻まで見事にエレガントなスタイルが貫かれており、クオリティの高さを感じます。余韻は長くリッチでミネラリー。

美しくエレガント!!もちろん素晴らしく美味しいです!

さすがシャトーヌフトップの生産者の手によるリラックは違います!! 

甘い果実味とミネラルのバランスが絶妙で、非常に官能的!!極上の舌触りも魅力の一つ!


マリアージュ: ローストチキン、鴨のオレンジソース、ローストビーフ、ステーキ、筑前煮、八幡巻、すき焼き

詳しくはコチラから!


やっちまったなーー

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やっちまいました・・・・。 




こんなになるまで山積みにしておくからいけないんです・・・。



(上の大きな空箱を片付けようと持って振り回したら、ワインの入った箱にヒット!見事に落っこちて割れてしまいました。)

直後にご来店くださったお客様から一言。

「震災でも割れなかったのにねぇ・・」

本当に・・・。
後片付けまで手伝ってくださって、ありがとうございました・・・。


お店を始めて早丸6年、今まで割ったワインの数はたったの1本!!っていうのがプチ自慢だったのに、悲しいかな2本になってしまいました。(本当はもっと割れたかと思いましたが、よくよく見たら1本だけでした!ボトルくん偉い!)

でも、ワインの良い香りがいつも以上に漂ってて良い感じです。 

とポジティブシンキングしてみる。どうだ?


ところで、マミーポコさん達は今いずこ?



本日からの新しい店頭試飲ワインをご紹介します!!


実店舗用のメルマガをご覧になったお客様大変申し訳ございません。案内ではシードルを店頭試飲でご紹介する予定でしたが、都合により急遽 ラ・グラン・ド・コリーヌのロゼ・プリムールに変更しました。急な予定変更となってしまい深くお詫び申し上げます。

■ ラ・グランド・コリーヌ・ル・カノン・ロゼ・プリムール 12 ロゼ微発泡 ¥2,590(税込)


ラベルがお正月にピッタリなので、もう少し後でご紹介しようかと思ってたのですが、急遽登場してもらいました!!

酵母の香り漂う出来立てワイン!やっぱり美味しい!!

 香りの中に顕著に感じられるフローラルな香りがミュスカから造られたことを雄弁に物語ります!

サーモンピンクがとっても美しいです。でも、抜栓すると、かなり泡があるので酵母が舞い上がって白濁します。これはこれで美味しそうなんですけど!


ピエール・ユッセリオ・リラック 11 赤 ¥3,390(税込)

クリスマス用にいかがかなーっと思ってご紹介中!


こ れ が エ レ ガ ン ス  だ!!

というグルナッシュにおける最上のエレガンスを体現したワインです!!

グラスから溢れる甘く官能的な香りとシルキーなタンニンとミネラルが造り上げる極上の舌触り!!最高じゃないですか!!

来週からは本気出す ( ´ ▽ ` )ノ

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来週からは本気出す ( ´ ▽ ` )ノ

こんな呑気なことを大切な12月に言ってていいのかな・・・。



本当は今週は新着ワインをバンバン前倒しで登録して、バンバン前倒しに仕事する予定だったんですが・・・

だってGPFで誰かが優勝しちゃうんだもーーん。今日が金曜なんて信じられない!!

Youtubeとか本当に罪なサービスですね!!!なくなっちゃえばいいのに!!!  (うそ―)


まぁ、別にそれだけじゃなくて風邪引いてしまってダルダルになっちゃったりとかもあったのですが、とにかく思うように仕事がはかどりませんでした・・。 


高橋選手はGPF初出場が2005年ですから、足かけ7年での初栄冠となりました。お客さまとは「なんで7年もかかるんでしょうねー!男子サッカーと同じで、決定力が足りないんですかねー」などと茶化していましたが、本当はすごく感動しちゃったんです。

前に絶対優勝しても良かった大会があったのですが、当時はジャッジ抽選というのがあって(ランダムに選ばれた二人のジャッジの点数が実際の得点から除かれてたんです。一応不正を防ぐためらしいんですけど、普通はMAXとMINですよねー。)、それが彼にとって最悪の抽選結果となってしまい僅差で銀メダルだったんですよ。こればっかりはねー。

その後前十字靭帯断裂なんていう選手生命終了の危機にも見舞われ、諸々を乗り越えての初優勝でした。

今回も正直あまりに素晴らしい演技が続くので、やっぱり今度も難しいかなぁなんて時々弱気になりながら見てたんですよね。そしたら、やってくれました!!

感情がこもった、そしてそれがこちらにビリビリと伝わってくる本当に見事な演技でした!風格が漂っていました。

本人もインタビューで仰っていましたが、怪我の後初めて怪我以前の状態=フリーで2度の4回転、に戻れたことがすごく嬉しかったんじゃないかな。実は、当時はショートには4回転入れてませんでしたから、怪我前以上の状態にまで来てるんですけどね。

また、日本のTVは彼の表現力ばかり持ち上げることが多いのですが、もちろんスケーティング、ジャンプ、スピンそれぞれに素晴らしい技術を持ったスケーターなんですよ。表現力だけでは勝てませんし、難しいステップも踏めません。技術があるから強いのです。

普段遠慮して書かない褒め言葉を今日はたっぷり書いてみました。たまには許してください。てへ。



さて、今季から再び師事を受けることになったモロゾフコーチ。スケートファンの間では、自分の生徒の演技中のモロゾフコーチのパッションが溢れ過ぎるリンクサイドの様子が有名なのですが、今回も現地で観戦された方が映像をアップしてましたね。

結構、いやかなり笑えます。海外ではブードゥーの呪文唱えてるとか言われてます。実際選手と同じくらい消耗してそうです。



色々問題のあるニコライですが、こういう人並み外れて熱いところがあるから生徒が集まるんでしょうね。

演技が見たい方はコチラ!カナダの名スケーター、カート・ブラウニングの解説です。


真央ちゃんも素晴らしかったですね。腰痛が心配ですが、痛みをこらえてよくがんばりました。全日本、ワールドでは、痛みのない体で渾身の白鳥を披露して欲しいです。期待しています。