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今週の店頭試飲: ジュリアン ピノー ロッシュ ブランシュ 2016 白 と ロミュアルド ヴァロ ボージョレ ヴィラージュ 2015 赤



今週の営業は以下の通りとなります。
お盆休みをいただくため不規則な営業になりますのでご注意ください。
よろしくお願いいたします。m(_ _)m

8/13(月)営業 ※但し14時から営業
8/14(火)~16(木)休業
8/17(金)通常営業
8/18(土)営業 ※但し15:30までの営業
8/19(日)通常営業


*----* お店で試飲販売しています。 そのワインの御紹介です *----*


皆さんはお盆休みを満喫中ですか?(#^.^#)
私も遅ればせながら火曜から3日間参戦いたしますw

そう、今年はお盆休みを3日間いただくことにしました。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。


なーんかずっとバタバタしていて、
あれもこれも考えないと、やらないとといつも思ってる感じ。

まぁ忙しい現代の人々は、みんな、いや4/5くらいは
そう思ってるのかもしれないですが。(^_^;)

ちゃんと全て十分なことができているか、不安になります。

こんな超絶マイペース女の私だって
ボチボチ不安になるんですー。(;^_^A アセアセ


今日はこんなニュースを目にしました。

除草剤使用でがん 男性に約320億円の支払い命じる 米裁判所
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20180812/k10011574081000.html


ラウンドアップ・・・・。
先日、通勤途中のを飼っている(外にも出している)っぽいお家の方が
家の周りに除草剤を撒いていてとても悲しい気分になったっけ。
除草剤を撒いた場所の上を猫が歩いて、それをペロペロするって思わないのかな。(´;ω;‘)

前にブドウ畑を見学した時に、
前の持ち主が除草剤を撒いた跡っていうのを見せてもらったけど、
最後に撒いてから何年も経っているのに、未だにそこだけ草が少なくて、
さらに生えてる草も他と違うんですよ。ヾ(。>д<)



さてさて、ヴィアザビオさんの美味しいチーズが入荷しました!
お盆の家族の集まりに、帰省のお土産にもいかがですか?

私もお土産に持って帰ります!ヾ(๑╹◡╹)ノ" ヾ(๑╹◡╹)ノ"

<白カビチーズ> ブリー グランマルニエ
<青カビチーズ>ゴールデン ゲル
<セミハードチーズ>サン ネクタール AOP フェルミエ
<ハードチーズ 1>ボックスホルンクレー ケーゼ ビオ
<ハードチーズ 2>カチョカバロ ディ ブーファラ

の計5種類!

週末試飲180812_2

甘口ワインを造ったあとのゲヴュルツとミュスカの搾り粕を
まぶした青カビのゴールデン ゲルと、
めっちゃ素朴な田舎風な皮に覆われたサンネクテールが
早くなくなりそうです。

どれも美味しそうですよ!
是非ご覧になってみてください!


今週の店頭試飲ワインはコチラです!!

週末試飲180812_1

ジュリアン ピノー ロッシュ ブランシュ 2016 白 左
http://www.grenache.co.jp/SHOP/2018080300001.html


引退したロワール自然派の重鎮クロ ロッシュ ブランシュが
最後まで売らなかった一番良い畑を譲り受けたジュリアン ピノー!
ソーヴィニヨンの魅力が見事に凝縮した
爽やかで力強くピュア、そして華やかさも持った味わい!!
つまりとっても美味しいのです!!( *´艸‘)


ロミュアルド ヴァロ ボージョレ ヴィラージュ 2015 赤 右
http://www.grenache.co.jp/SHOP/2018071200003.html


2016が大評判だったロミュアルド ヴァロ!
2016の方が早く良い感じになったので先にリリースしたんだそうです。
こちらは出汁系薄旨な中に2015の男性的な力強さも感じられます。
ジュリアン ピノーはちょっと多めにいただけたのだけど、
こちらは1ケースのみの入荷だったので、
早くも残りわずかです!!(T ^ T)


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明日の解禁日11/16(木)は一日だけの『ヌーヴォーワインバー』を開催します!(((o(*゚▽゚*)o)))




明日11/16Thuのヌーヴォー解禁日は、ヌーヴォー各種をお楽しみいただける
1日だけの『ヌーヴォーワインバー』を開催します!!🍷🍷

夜9:30までやっておりますので是非お立ち寄りください!💕


ヴィアザビオさん特製のヌーヴォーに合うチーズセット🧀も入荷しています!
4種類のチーズがたっぷり入ってて、すっごくゴージャスですよ!! 😍

(尚、ボトル販売用のヌーヴォーは完売しております)

171116 ヌーヴォーワインバー

あらかじめヌーヴォーとチーズのご予約をくださったお客さまは、明日からお引き渡し開始となります。
ご都合のよろしい時のご来店くださいませ。😍😍




今週の店頭試飲: 小布施ワイナリー オーディネール メルロー&カベルネ 14 赤




*----* お店で試飲販売しています。 そのワインの御紹介です *----*


台風の被害にあわれた皆様には心からお見舞いを申し上げます。
一日も早く元の安全な生活がもどってきますよう祈っております。

北海道のワイナリーも心配ですね。(´・ω・`)ショボーン



昨日の朝、雨戸を開けたら風がすっかり秋になっていてびっくりしました。
今日はちょっと暑さが復活していますが、
それでも頬にあたる風の芯の部分がひんやりしている気がします。

いよいよ秋ですね!

現在9月に仕入れるワインを鋭意選定中です。(((o(*゚▽゚*)o)))
しかし、秋の気配を感じて美味しい赤をと思いつつも、
なんか美味しい白がたくさん入ってきてるんですけどw

まぁ、まだしばらく暑いからいいかな!(;^_^A アセアセ


そんな中で、秋らしい味わいの1本が今週店頭試飲中のこちらのワイン!!

週末試飲160831_1

小布施ワイナリー オーディネール メルロー&カベルネ 14 赤

こちらのキュヴェは自社畑ではありませんが、
曽我さんが深い信頼を置くカクトウ農園のブドウを用いて造られるキュヴェです。

曽我さんの言葉です!

「2014年は葡萄の内容成分が例年より良いため
今まで以上に除梗、ピジャージュ(櫂入れ)に
最新の注意を払いました。

ワインカラーの抽出を意識しないゆえ、
醗酵中も葡萄の粒が潰れない状態が多かったため
例年よりも淡い色合いになりました。
しかしそれ以上にテクスチャーと香りの向上がみられました。

「すべて出し切らずに絞り粕を捨てるなど勿体ない」
との考えもありますが、余力を残した醸造は飲み手に「癒やし」を
与えてくれるのでは。」

チェリーやイチジク、ヨード、土、樽などの深くエレガントな香りから続く、
柔らかな口当たりの品の良い味わい。
例年に比べタンニンは控えめながら、見事に美しく凝縮した果実のエキスが広がります。

秋に良く似合うエレガントで落ち着いた味わいです。(*^^*)

再入荷はありません。



同時にこちらのワインも入荷しています!

週末試飲160831_2

小布施ワイナリー ちゃぶ台ワイン 15 赤

品種はベリーアリカントA。
イタリアなどでよくみられるワイナリー量り売りのワインをイメージして造られました。

こちらは若々しく活き活きととってもジューシーな味わい。
ブドウの素直な味わいがストレートに口の中で弾けます。
「ちゃぶ台」にの名にふさわしくとても親しみ易いカジュアルな味わいながら、
どんなお料理にも合わせられそうな、ある意味懐の深いワインかもしれません!

これで1400円とは、信じられないコスパです!!(◎_◎;)


※小布施ワイナリーさんのワインは店頭のみの販売となります。
詳しくはお店までお問合せくださいませ。



今週の店頭試飲: レ ヴァン コンテ ソワミニョン 2014 白 と ココ ファーム こことある ツヴァイゲルト 2014 赤






*----* お店で試飲販売しています。 そのワインの御紹介です *----*


朝から蒸し暑い~~!!(;´д`)

梅雨しらずの北海道が羨ましいです。。。


そうそう!去年の夏に北海道に行った時、
今週店頭試飲でご紹介している「こことある ツヴァイゲルト 2014」
に使われたブドウを栽培されている二つの農園のうちの一つ
小西農園さんにお邪魔してきました。

お忙しい中ご対応いただきありがとうございました。m(_ _)m
猫を愛する素敵な小西さんのファンになってしまいましたよー!

飄々とした物腰ながら、
ほぼ有機栽培のブドウ畑はほんっっとに
緻密に几帳面に手入れが行き届いた
素晴らしい畑でした。


1606 小西農園

1606 小西農園 02

本当に美しく整えられた畑。

1606 小西農園 03

お家の一部を改造した小さな醸造所。
余市の気候にはツヴァイがよく合ってる、
でも自分は白ワインが好きなので・・と生まれたロゼワイン。
好きなのが一番ですよね~~。

でも残念ながら、まだ免許の関係で販売はできません。

このロゼも2014年で、10Rワイナリーさんにブドウを持ち込んで
ブルースさんと一緒に醸造したとおっしゃっていました。

きっとこの「こことあるツヴァイゲルト 2014」も同じ時に生まれたのですね!(*´∀`)b


こことあるツヴァイゲルト14、めっちゃ美味しいです!
とってもピュア&ジューシーでスパイシー、柔らかい口当たりから広がるタンニン、
なんか少しグルナッシュやシラーの南仏ワインのような雰囲気がありますね。
北海道なのに。(*^^*)

野生酵母で醗酵し、酸化防止剤もごく僅かボトリングの時に使用したのみという
ナチュラルな味わいです。

ラベルもとても美しい!
夜明けの空なのかなぁ。今度聞いておきますね!!

日本でこういうワインが造られるようになったとは胸熱です!!(((o(*゚▽゚*)o)))


オマケで小西農園さんに行く前にいった積丹半島と
当時解禁になったばかりのウニのどんぶり!!
(いらないかもしれないですがw)

1508 積丹

1508 積丹 02

今年の夏はどこかいけるかなぁ。。。



さて今週の店頭試飲ワインはコチラです!!

週末試飲160626_1


レ ヴァン コンテ ソワミニョン 2014 白 (左)
http://www.grenache.co.jp/SHOP/2016062500001.html



ココ ファーム こことある ツヴァイゲルト 2014 赤 (右)
http://www.grenache.co.jp/SHOP/2016062100001.html


※試飲コメントやワインの詳しい情報は上のリンクをご覧くださいませ!


今週の店頭試飲:ローラン バーンワルト エデル 14 白 と 小布施ワイナリー メルロー キャトルサンク14 赤




*----* お店で試飲販売しています。 そのワインの御紹介です *----*


日曜日にカメラを忘れてしまって、
今週の店頭試飲ワインをご紹介できませんでした。m(_ _)m


今月はアルザスワインがたくさん入荷しました~!(*^^*)
店頭試飲でご紹介しているバーンワルトもアルザス、
今週末ご紹介するメイエーもアルザス、
まだHPに登録できてなくて焦っているwシュレールもアルザス。

いや、アルザスはとっても美味しいし、私も大好きだし、
人気も高いし嬉しい悲鳴なんですよ。わーい! ヾ(〃^∇^)ノ


さらに今週はアルザスからあの生産者さんも
来日されていらっしゃいました~!

160523 ガングランジェの会

ジャン=フランソワ・ガングランジェご夫妻
(ボケボケ写真ですみません。
これでも一番ピントが合ってた写真なんです。( ;∀;))

『自分自身が飲みたいワインを造りたい!』という強い思いから、

SO2無添加のワイン造りに大きく舵をきろうとなさっています!


とても明るくフレンドリーなお二人。

遠く日本からもそんな彼らの思いを応援したいですね!(*^^*)

ガングランジェのワインは6月に入荷予定です!お楽しみに!!



それからイベントの空き時間に、

見たかった映画「noma、世界を変える料理」を見てきました!

1605 noma


1605 noma2


映像がとてもとても美しく、

あれほどの創造力はいったいどこから湧き出るんでしょうね。


一方内容は哲学的いうよりは

レゼピ氏の情熱とチャレンジ精神がストレートに描かれたもので、

「うん、私も頑張る!!信じる道を行 く!!」

と元気をもらえる内容でした。

(と思うのは私が単細胞だからかもしれませんが・・・)


平日の昼間の回でしたが、ほぼ満席でしたよ。

人気なんですね。おすすめです!(*^^*)


全然関係ないですけど、nomaの映画のエンディングは
The Cinematic OrchestraのTo Build a Homeという曲なのですがとても素敵なの。
何かのCMにも使われていますね。
スケオタ的にはアイスダンスの現世界チャンピオン、
フランスのパパダキス・シゼロン組のフリーダンスに使われていた曲。
よかったら聞いてみてください。(*^^*)





長くなりましたが、今週の店頭試飲ワインはコチラです!!

週末試飲160522_1

ローラン バーンワルト エデル 14 白 (左)
http://www.grenache.co.jp/SHOP/2016052000003.html
初夏の爽やかで華やいだ雰囲気にぴったりのアルザス!
アルザスのSO2無添加のめっちゃ美味しいナチュールがこの価格は嬉しいですね!
詳しくは上のリンクをクリックしてください!

小布施ワイナリー メルロー キャトルサンク14 赤(右)

2014のキャトルサンクは、マイクロヴィニフィケーションのような手法を用い、

抽出も控えめに造られました。

2013年に比べ、柔らかく円やか、そしてエレガントな仕上がりです!!

抜栓5日目の今日がさらに一番良い感じにまろやかです!(*^^*)

※小布施ワイナリーのワインは店頭販売のみになります。
ご希望のお客様は店頭までお問合せくださいませ。